Рагу по-ирландски в мультиварке. С пивом.

Ингредиенты:

• Мясо – 500 гр (в оригинале баранина, но нам больше нравится свинина)
• Картофель – 6-7 средних.
• Луковица большая
• Чеснок – 4 зубчика
• Морковь – 2 шт.
• Пиво темное – стакан
• Соль – 1 ст.ложка
• Зелень по желанию

Способ приготовления:

• Нарезать полукольцами лук, чеснок раздавить и порезать.
• Морковь нарезать кружочками.
• Закинуть в мультиварку и обжарить в подсолнечном масле на режиме «Жарка»
• Добавить к овощам мясо, нарезанное кубиками примерно в 1,5 см.
• Обжаривать до появления корочки. Переключить на режим «Тушение»
• Засыпать сверху картофель, нарезанный крупными кубиками. Посолить. Поперчить. Добавить специи по вкусу. Влить пивом. Тушить 2 часа.

Всё!!!

Супер простой. Супер сытный рецепт. И вкусный!