ГОРЯЧЕЕ ПИВО

Можно! – говорят скандинавы. Это они придумали пить горячее пиво для согрева и как лекарство от болей в горле. Нет, это не просто – сейчас поставлю в микроволновку. Тут рецепт!

Ингредиенты:

• Пиво – 1 литр;
• Сахар – 2 ст. ложки;
• Гвоздика – 3-4 шт;
• Корица – 1 щепотка;
• Яичный желток – 3 шт.;
• Лимон (цедра) – 1 шт.

1. Растираем яичные желтки с сахаром, чтобы появилась пена.
2. Кипятим пиво в кастрюле, кидаем туда корицу, гвоздику и цедру лимона.
3. Медленно вливаем желтки к пиву.
4. Сбавляем огонь. Не забываем перемешивать, добиваясь того, чтобы смесь загустела. Важно не доводить пиво до повторного кипения, иначе желтки сварятся и напиток не получится.
5. Загустевший напиток снимаем с плиты, разливаем по большим бокалам.
6. Можно подавать к столу!

Если хотите усилить лечебный эффект – добавьте пару ложек меда.